Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de refrigerante de cola
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara de chocolate em pó peneirado
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo:
- Unte uma forma grande com manteiga e açúcar. Reserve. Aqueça o forno à 180ºC.
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar. Quando estiver esbranquiçado, adicione as gemas. Bata mais um pouco. Adicione o refrigerante e a baunilha. Desligue a batedeira e acrescente o chocolate, a farinha e o fermento. Volte a bater só até os sólidos estarem incorporados. Em outra vasilha, bata as claras em neve até atingir o ponto de pico firme. Incorpore as claras à mistura de refrigerante. Transfira a massa para forma e leve para assar por 50 minutos. Escolha uma forma grande, pois o refrigerante faz o bolo dobrar de tamanho.
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